■名词解释

　　莙荙菜是什么———老广俗称“猪邦菜”

　　莙荙菜，广州人俗称“猪邦菜”，别名牛皮菜、光菜。是藜科甜菜属中的变种，二年生草本植物，以幼苗或叶片为蔬菜。莙荙菜按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型，我国农家以青梗种栽培较普遍。栽培容易，产量高，可多次剥叶采收，供应期长。广州的农贸市场一般均有销售，近期正是上市季节。

　　■从江苏地区的莴苣叶、广东地区的莙荙菜抽检中发现了极微量的放射性碘-131

　　国家核事故应急协调委员会昨天发布，从江苏地区的莴苣叶、广东地区的莙荙菜抽检中发现了极微量的放射性碘-131。消息引起市民广泛关注。广东专家表示，有关蔬菜样本是从广州市南沙区的露天菜地抽检出来的，剂量很小不会影响公众健康。

　　前日北京等地是在菠菜中抽检到放射性碘-131，为何广东是在比较少见的莙荙菜中检出的？专家透露，菠菜叶子大、绒毛多，容易吸附放射性物质，所以他们本来也想抽检菠菜，但由于广州地区的菠菜多是从外省输入，很难找到菠菜菜地，所以就选择了叶子大、近期常见的莙荙菜。

　　■有广州市民担心：现在吃菜是否安全？

　　专家表示，该菜样是从广州市南沙区的露天菜地抽检出来的，周边没有医院或工业影响，因此判断是受到日本福岛核辐射事件影响，与近期的大气运动与降雨天气有关。检出的放射性碘-131剂量与此前北京等地的数值差不多，相当于限制值的千分之一左右，对人体健康不会造成影响。

　　■放射性碘-131等放射性物质会不会随着雨水淋湿损害人的皮肤，进而侵害健康？

　　杨宇华认为，由于广东离日本福岛有2000多公里，人工核素随大气传播到广东，剂量很小，而且人体皮肤很容易干燥，所以目前没必要做特别的防护。

　　■专家支招

　　用水冲洗可去除放射物

　　放射性碘-131容易挥发，只要用水冲洗3次左右，就可以去除粘附在菜叶上的放射性物质。叶菜比较容易粘附物质，瓜菜相对更安全。