三聚氰胺频为祸 暴露乳品业流程漏洞

vivijk2| 2010-11-22 17:14:16
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最近,有新闻报道湖北有50件毒乳酸玉米奶疑流进襄樊,而这批乳酸玉米奶每公斤含了4.8毫克三聚氰胺,含量严重超标。

 

三鹿奶粉事件刚消声,三聚氰胺便紧跟步伐给国人来段灰色记忆,但任凭人们如何愤怒激战,三聚氰胺就是死也阴魂不散。它们在和监管部门捉迷藏的同时,也在嘲笑这些人的愚笨。

 

我国真是个奇怪的国度,事件发生总喜欢挑兴奋点。一滴香事件、氢化油事件……还没来得及反映,三聚氰胺又出没了,真让人措手不及。

 

既然已经知道有50件问题玉米奶存在,眼下最重要的就是想方设法找回这些毒玉米奶的下落,不然受害的会是消费者。所以,不管是生产企业或是监管部门,都应以最快速度找到买货方,可以根绝出货显示的记录,这50件毒玉米奶是通过一名姓周的人流进襄樊,但周某给厂家的联系电话竟是空号。据笔者查阅《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》,食品生产加工企业是必须建立相关销售及生产记录的。很明显,在这50件问题玉米奶中并没有做相关记录,试想,如果当初生产商核查了周某的电话,怎么会有后面的查无此人?

 

以笔者之见,三聚氰胺销售亦需要实行实名登记,从批发商到零售商这一流程的销售实名登记制度,乃至监管部门部门查核的流程都绝对不能省。如三聚氰胺产品及其废料流向食品生产加工企业和饲料生产加工企业,而更大的悲剧也正在制造当中。试问:湖北远山乳业有限公司为何有三聚氰胺?相关部门业务繁忙?如果销售流程、监管流程做好,密盯重审,又何来三聚氰胺流入食品生产加工企业?

 

不久前,中央早以下发《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》,相关简直就是把中央的话当耳边风,质检部、农业部没有建立相关乳品质量的系统抽检制度,也没有重点加大对乳品中的三聚氰胺做关于危害人体健康的检测。如果有很好的贯彻落实中央的精神,绝对不会出现这50件毒玉米奶流入市场的事件。

 

三聚氰胺扰乱国民,照理说“罪该万死”,当魂飞魄灭!但明显它根本没死去,甚至会在挣扎中复活。如此三聚氰胺反反复复打不死,除了监管部门做好检测,厂商管好食品质量外,乳品业的流程对食品安全来说也显得尤为重要。

 

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