毒蘑菇事件：为何事件闹大才有人管？

某报曾连续刊发有关王寨路附近销售泡在小瓶消毒液中的“标本蘑菇”的报道，在社会上引起巨大反响，经过工商部门的严查，目前该区域泡蘑菇的制售得到有效遏制。但9月11日记者随同工商人员经过暗访，在郑州市北郊的双桥村发现一个从事批发大桶蘑菇的窝点，1500余桶，约2万斤毒蘑菇被查获。

　　“毒蘑菇”生产不是现时，据称“我们在饭店吃的蘑菇可能是两年前的!”;不是少量，一个窝点就缴获1500余桶，约2万斤;不是在小面积销售，而是“用工业盐腌起来放入大桶，发往全国各市场”;尤其是媒体连续报道，社会上引起巨大的反响，工商部门才进行查处，监督部门动作如此的迟纯真是不可想象。

　　要说“毒蘑菇”生产地点可能一时半会难以发现，可是其总得进原料，泡制蘑菇的工业盐是国家规定严禁食用的产品，其从出厂到销售有严格的程序，要过不少的关口，可是这一大包一大包的工业盐却如入无人之境，轻松的运到生产场地;再说这生产包装的“毒蘑菇”一大桶一大桶的进行市场，入餐馆，登饭桌，这得过多少人的眼。这毒盐大进，毒蘑菇大出该弄出多大的动静。

　　如今走过街头巷尾戴大盖帽者比比皆是，而当数食品监督类最多，又是工商、又是质检、又是食品监督，少说也有五、六家，可是小小的“毒蘑菇”却能过一道道关卡，避开一双双眼睛，到处洒毒、放毒。这能说是“毒蘑菇”制造者太狡猾了吗?

　　“毒蘑菇”到了要媒体连续报道才来动刀子，不能不说是监督出现严重缺位，究其原因：其一是“利”字当前，鉴别蘑菇有毒无毒需要检验，需要付出成本，因而尽量的“节约”;其二是监督部门多，你看我，我看你，你推我拖，“沉默是金”互相推托责任;其三是认为工业盐虽说有害，但其是慢性中毒，不会引起突发事件，伤不了筋，动不了骨，多一事，不如少一事。因而，出现媒体连续报道，社会上引起巨大反响，才迫不得已进行查处。

　　据介绍，工业盐的主要成分是亚硝酸钠，有毒，是强致癌物质，用此泡出的蘑菇其实就是毒品，有多少人吃过此蘑菇，有多少人为此而付出代价，回想起来真是后怕，联想最近以来出现的小龙虾、金浩茶油和死而复燃的问题奶粉，食品安全问题仍然不可掉以轻心。

　　“毒蘑菇”要等到媒体连续报道才惊动有关部门查处，此类问题还有多少，是什么原因导致，很值得有关部门深思。