温先生住在广州市白云区小坪村。每天，他都会经过一家位于小坪东路上的餐具清洗公司。有一天，他好奇地进入这家公司的工作间。“我们消费者花了一元钱，说是因为这些餐具是消毒了的，更干净；但我看到的，其实就是用消毒水刷了刷。”他说，此后，在任何餐馆吃饭，用这种据说是由专业公司清洗、消毒的膜包装餐具时，心里总会有心理阴影。“它们看起来表面干净，我看着上面好像布满了细菌”。

餐具：搁在污水池里

8月1日下午，温先生带领南都记者，找到了这间餐具清洗公司——— 广州市容洁餐具有限公司。说是“公司”，但规模不到100平方米，仅仅是由一间平房里的三个小商铺打通而成。三扇卷闸门，一扇关闭，一扇半闭，另一扇靠小路的敞开着，面朝相距不过2米的施工工地。平房没窗，南都记者穿过打开的门，走进去。房间里很黑，采光严重不足，屋子里散发着一股浓重的消毒水气味。这种气味来自门口左侧的一个大大的方形水池。几名妇女，穿着便装，正站在水池边。她们的手上戴着黄色的塑料手套，将回收餐具上的残羹剩饭倒进旁边的水桶中。水池边，餐具堆放在20多个蓝色塑料筐内。苍蝇在空中游弋。被女人们粗略清理后的餐具，被搁入水池。水池里面，浑黄污浊的汁水表面漂浮着厚厚的一层油渍。池壁边沿早已积聚起一条浓稠的黑色污垢带。

洗具：泡泡就算消毒

“这是在给餐具消毒”，一名妇女说。水池里是添加了洗涤剂的消毒水。这一天，女人们就要用这一池水，为“公司”回收的几百套餐具消毒。餐具在水池内稍微浸泡一下，就算消了毒。女人们捞起餐具，再放进旁边的水池，拿块抹布清洗、擦拭。然后，再放进旁边的蓝色塑料筐。一个女人坐在矮墩上，拿块干抹布，不停地拿起刚刚清洗过的杯、碗、碟、筷擦拭，直到把水渍抹干。擦过十几套餐具，女人手里的抹布已微微黑黄。她站起身，走到房门口，从挂着的架子上，拿下几块正在晾晒的抹布。再回到原来的位置，继续抹擦。两名男子穿着T恤，站在一块大木板拼接起来的桌台前，将杯、碗、碟等组成完整一套，放进一个塑料膜内。

包装：汗手“干净着呢”

记者看到，两名男子没有戴手套。在将餐具往塑料膜内装的时候，他们的双手不断碰触餐具表面。“这样不是白消毒了吗？”南都记者上前询问。其中一名男子停下手上的工作，双手叉腰，和记者侃起生意。“没事，你看看，手干净着呢”。屋里嘈杂，男子带着记者走到房外说话。下午太阳仍然毒辣，男子头脸、双手等很快冒出汗水，他不断用刚才说的“干净着”的手擦拭汗水，一边继续谈生意。由于价格谈不拢，和记者洽谈的“生意”黄了。男子回屋，走到装膜桌台前，拿起餐具就往塑料膜里面套。装上塑料膜的成套餐具封口后，放进热收缩包装机中。再看，就成为“消毒餐具”成品。在套装膜上，印有“380℃高温消毒”字样。

送货：流入周边小餐馆

记者询问正在搬运餐具的男子，哪个环节是高温消毒。他正忙着把餐具搬上小货车，忙碌中，随手指了指收缩包装机说“还温着呢，你摸摸”。搬运时，几根筷子从包装袋中掉了出来，落在污水流经的水泥地面。男子捡起筷子，拿在手中，在上衣上擦了擦。他看看，见没有明显的污迹后，又重新装入塑料袋中，丢进正要运走的塑料框内。小货车满载了十几筐套装餐具。一个男人钻入货车驾驶室，驶上小坪东路。开出100多米，在小坪东路的“田记川菜馆”门前停下。男子下车，先后搬了两筐餐具进入菜馆。卸完货，小车再往前开十几米，又在路旁的湘菜馆搬下一筐餐具。随后，货车开上黄石西路，穿越斑马线，进入石冈村。

■调查

车间业务遍布广州？

在这种套装消毒的餐具塑料包装膜上，印有“广州市容洁餐具有限公司”名称以及电话和地址。但南都记者发现，“公司”明明在白云区小坪村小坪东路，包装地址上却写的是“海珠区南洲工业区”。搬货的男人向记者解释说，公司的工作车间和业务在广州市很多地方都有，其中也包括海珠区。

无证照非法公司？

昨日下午，南都记者在市工商局红盾网上的企业信息栏查询，没有查到有关“广州市容洁餐具有限公司”的任何信息。南都记者随后前往市工商局查询。工商局的工作人员在内部网企业查询中输入“广州市容洁餐具有限公司”字样时，也未查到该公司任何信息。工作人员说，“广州市容洁餐具有限公司”应该是一家没有办理营业执照的非法公司。