食盐不加碘是贻害子孙

微微健康网专稿 食盐加碘与否的争论早已是老生常谈的话题了，只是最近卫生部就《食用盐碘含量》公开征求意见后，争论更加激烈了。一方面是很多人认为强制食盐加碘的做法是一刀切，会危害公众健康，另一方面则是中国的这一政策又被其它国家所推广和赞赏。那么，究竟我们如何去客观看待国家这样的一项政策呢？

食盐加碘政策的由来

1994年8月23日，国务院颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，这也被认为是“全民补碘”政策的肇始。我国是一个碘缺乏病流行比较严重的国家，一度有7亿多人口缺碘，世界上10个碘缺乏病人中，有4个就是中国人，足可见，中国人缺碘的严重程度。而缺碘造成的危害更是巨大的，除了引起地方性甲状腺肿和地方性克汀病、亚克汀病三种典型表现外，最主要是缺碘影响胎儿和婴幼儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育的迟滞或永久障碍，造成人的智能损害。这些伤害形成之后，是很难通过医疗手段纠正过来的！这样的情况下催生了国家层面制定的食盐加碘政策。

全民补碘引发的争议

09年，一则有关食用加碘盐致甲状腺疾病的新闻浮出水面，一时成为各方关注的焦点。由此引发了食盐加碘政策存废的争议，大部分的声音都在质疑卫生部一刀切的做法是否恰当，甚至有人大代表发提案建议废除这一政策。

碘致病的说法刚开始走俏，碘致癌说也开始流行起来，许多媒体添油加醋地渲染碘的种种危害，尽管卫生部出面辟谣，但民众间的恐慌还是造成了，有消息称，不加碘的盐卖得比加碘盐贵很多倍，甚至有民众认为，不加碘的盐最健康。

卫生部全民加碘的政策引发了很多民众的不满，很多人认为这践踏了公众的选择权。

旗帜鲜明的支持食盐加碘

食盐加碘政策会危害公众健康吗？是不是我们不用全民补碘了？我看答案未必是肯定的。中国确实有地方是高碘或低碘地区，高碘地区补碘过量的根源其实根本就是盐业垄断造成的后果，要改变这个现状，政策就可以实现。关于补碘过量致癌的说法则是毫无科学依据的。

不过，过量补碘确实是存在致病的情况的。尽管补碘是有可能致病的，但综合来说，是利远大于弊。我们来看看美国在这方面一个经验。美国人全民补叶酸的情况跟中国全民补碘的情况类似，由于多数美国新生儿缺乏叶酸，导致各种出生缺陷，如大脑发育不完全，神经管缺陷等。美国食品药品管理局强制制订了在食物中添加叶酸的规定。食物中的叶酸较难被人体吸收，只能通过在食物中添加叶酸剂，而这样做的后果是，叶酸过量影响部分维生素的吸收，导致维生缺乏的一系列疾病。但美国仍然坚持了这一政策，为了下一代的身体健康，有时牺牲部分人的健康是在所难免的。

中国何尝不是这样？过量补碘并不会致命，甚至甲状腺等疾病是可以治愈的！但是，如果食盐不加碘，那才是真正的贻害子孙！

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